全国鳜鱼价格上调，最高涨 1 元，五一消费带动行情走高

4 月中旬全国鳜鱼普涨，0.8-1.5 斤标鳜塘头价涨 0.5-1 元 / 斤，安徽、湖北、广东高明涨 1 元。

广东佛山（全国供应核心）：4 月 14 日标鳜 26-29 元 / 斤，较 3 月底涨 0.5-1 元 / 斤。

驱动因素：五一餐饮、宴席、家庭备货启动，需求上升，供需偏紧；优质鱼溢价明显。

后市：节前价格或继续小幅走高。